Landbouw & voedsel
Hoe we ons eten produceren gaat nu vaak ten koste van mens, dier, bodem en biodiversiteit, maar het kan ook anders. Over andere eiwitten, voedselbossen en boeren die het beter doen.
Landbouw & voedsel
Erfgesprekken: Jenny Ramakers bezoekt Wil en Quirien de Vette van Hoeve Bouwlust
Milieudefensie denkt dat een eerlijker voedselsysteem er alleen komt als je elkaar kent en begrijpt, en organiseerde daarom gesprekken tussen boeren en betrokken burgers. In deze aflevering: Jenny Ramakers bezoekt Wil en Quirien de Vette van melkveebedrijf Hoeve Bouwlust.
Beter boeren
Het erf op voor eerlijker eten: Toine van den Hur bezoekt familie Jonkers
Milieudefensie denkt dat een eerlijker voedselsysteem er alleen komt als je elkaar kent en organiseerde daarom 'erfgesprekken' tussen boeren en burgers. In deze aflevering gaat Toine van den Hur in gesprek met familie Jonkers over hun boerenbedrijf Oirschot Organics.
Recept
Recept voor democratische bonensalade
Michiel Bussink maakt zich druk over de accumulatie van kapitaal. Wat? Nou, grote bedrijven die kleine opslokken. Zoals bedrijven die handelen in zaadjes, de basis van alles wat we eten. Maar er zijn eigenwijze boeren die zich hieraan onttrekken, en jij kunt hieraan meedoen.
Landbouw & voedsel
Paludicultuur: red het veen met natte landbouw
Op veen is het lastig gewassen kweken, daarom worden veengebieden drooggepompt. Maar dat is een ramp voor het klimaat. De oplossing: paludicultuur, een duurzaam soort natte landbouw op veen. Geen gras en kuilmais, maar veenmos, lisdodde en waterbuffels.
Recept
Stoofpot van Hermiens buurmeisje
Het dorp van Michiel Bussink haalde het nieuws dankzij een ontsnapte koe. "Mooi wel, zo’n eigenwijze koe die aan de slager ontsnapt en wekenlang rondzwerft", vindt hij. Toch was Hermien anders een van de diervriendelijkste stukjes vlees van Nederland geweest. Michiel wijdt zijn scherpe pen aan het debat over of vlees eten wel of niet binnen een duurzame toekomst van de landbouw past. Wat vind jij? Reageer onderaan het artikel.
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Caring vets: Frederieke Schouten
Zeven jaar werkte Frederieke Schouten als veearts, maar ze hield het niet vol. Nu is ze een van de Caring Vets, dierenartsen die zich inzetten voor een betere wereld. "Je kunt niet zeggen: morgen moet iedereen veganist worden. Maar je kunt wel zeggen dat als je dieren houdt, je ze ook fatsoenlijk moet behandelen.”
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Caring vets: Kees Scheepens
Veearts Kees Schepens besloot varkensboer te worden en sloot zich aan bij Caring Vets, de organisatie van dierenartsen die zich inzetten voor een betere wereld. "Ik kan nu een rol spelen die voor andere dierenartsen niet is weggelegd, omdat hun inkomen afhankelijk is van de verkoop van vaccins en antibiotica."
Landbouw & voedsel
Caring vets: René van der Luer
Veterinair patholoog René van der Luer sloot zich aan bij Caring Vets, de organisatie van dierenartsen die zich inzetten voor een betere wereld. "Ik zeg steeds: het gaat ook over klimaat en mensenrechten."
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Arabella Burgers van Caring Vets: “Dierenartsen moeten kiezen voor het dier”
Misstanden in de intensieve veehouderij blijven bestaan omdat dierenartsen eraan meewerken, zegt Caring Vets. Deze dierenartsen roepen hun collega’s op hiermee te stoppen. Dierenartsen moeten er zijn voor het dier.
Landbouw & voedsel
Zambia schakelt om: van koper naar tomaten
Het van koper afhankelijke Zambia wil omschakelen naar landbouw, maar dan moeten jongeren wel boer willen worden. Tamara Kaunda, afgestudeerd dokter, werd boer. Om mensen gezonder te maken, maar ook om armoede uit te bannen. Op social media is ze een hit.