Landbouw & voedsel
Hoe we ons eten produceren kan ten koste gaan van mens, dier, bodem en milieu, maar het kan ook anders. Over soja, tosti's, de melktsunami en herstellende landbouw.
Landbouw & voedsel
Obama, Trump of Biden: stadstuinen zijn here to stay
Stadsmoestuinen in Wisconsin werken aan duurzaam eten en aan gelijke kansen voor iedereen. Na 4 jaar Trump staan ze nog fier overeind. “Dit groeit hier voor jou, want jij hoort hier.”
Landbouw & voedsel
Waarom ons natte land uitdroogt
We hebben onze delta ingericht om water zo snel mogelijk af te voeren. Nu het droogste jaar sinds 1976 toeslaat, zitten boeren en natuurbeschermers met de handen in het haar.
Landbouw & voedsel
Burger, dit is boer. Boer, dit is burger
Wie het nieuws volgt, krijgt de indruk dat boer en burger steeds minder van elkaar (willen) weten. Hoe brengen we die werelden dichter bij elkaar? Deze boeren doen alvast hun best: van een open dag op het erf tot aan community supported agriculture.
Visserij, Milieu
Wie is hier de crimineel?
De mensen in Ilha de Maré leven van de visserij. Maar het water, de lucht, de grond en de bomen raken steeds erger vervuild door de petrochemische industrie die zich op een steenworp afstand heeft gevestigd.
Beter boeren
Blijft er nog land over voor de bioboer?
De prijzen van landbouwgrond in Europa stijgen razendsnel. Daardoor wordt het elke dag moeilijker om kleinschalige, biologische boerderijen te financieren. De oplossing komt van creatieve boeren, betrokken financiers en welwillende burgers.
Landbouw & voedsel
Meer rijst, minder methaan
De hoeveelheid methaan in de atmosfeer neemt toe. Een onverwachte boosdoener: rijst. Gelukkig wordt in China volop geëxperimenteerd met nieuwe productiemethoden.
Landbouw & voedsel, Beter boeren
Het ei van Maurits
In gesprek met Maurits Groen, oprichter van de klimaatneutrale kippenboerderij Kipster. Hij wil met zijn eieren niet alleen het agrarische systeem omvormen: hij wil dat de markt echt anders gaat werken.
Landbouw & voedsel
Verdwijnende wijnen
De subtiele smaak van veel beroemde wijnen verandert door klimaatverandering. Hitte, droogte en late vorst bezorgen wijnboeren hoofdbrekers.
Landbouw & voedsel, Beter boeren
Ecosystem Restoration Camps: kamperen voor een vruchtbare aarde
Genoeg van het depressieve gepraat over biodiversiteitsverlies en klimaatverandering? Bij Ecosystem Restoration Camps is iedereen welkom die daar iets aan wil doen. Maarten van der Schaaf reisde naar Spanje en stroopte zijn mouwen op.
Landbouw & voedsel, Eerlijk Omschakelen
Ruilverkaveling: het hele land op de schop
Nederland zag er niet altijd zo uit als nu. Ons boerenlandschap is na de Tweede Wereldoorlog ingrijpend veranderd. Dankzij een intensief proces van ruilen en samenvoegen gingen talloze kleine boerenkavels op in enorme velden. Maar dit moest ook de boerenbevolking verheffen.
Recente reacties