Alle berichten gelabeld met: voedselverspilling
Green Evelien
“Cool” kast in de winter
Onze nieuwe columnist is Green Evelien! Deze keer geeft ze ons de groene tip dat je eigenlijk niet eens zoveel producten in de koelkast hoeft te bewaren. Want de meeste groenten en fruit horen helemaal niet in de koelkast thuis. Kijk hoe groenten en fruit groeien en probeer dat na te bootsen, zo blijven ze veel langer goed!
Landbouw & voedsel
Wereld kan gevoed worden met bestaande landbouwareaal
Het voeden van de groeiende wereldbevolking en tegelijkertijd de druk op natuur en milieu verlagen, is een uitdagende taak voor de mondiale landbouw. Wetenschappers van de University of Minnesota zien echter volop kansen om dit te doen binnen het huidige landbouwareaal. Dit stellen zij in een artikel dat half juli in Science verscheen.
Energie & klimaat, Klimaatverandering, Landbouw & voedsel
Beperken rundvlees en voedselverspilling goed voor klimaat
Minder rundvlees eten, het beperken van voedselverspilling en CO2 vastleggen in landbouwgronden zijn drie manieren waarop de wereld snel broeikasgasemissies van de landbouw kan terugdringen. Dat blijkt uit een onlangs verschenen Amerikaans rapport.
Consument
De voor- en nadelen van Gekke Groente-soep
Kromkommer gaat in soep. En zoekt daarvoor Gekke Groente Helden. Een crowdfundingactie voor iedereen die iets wil doen tegen verspilling van prima voedsel.
Kijktips
Taste the Waste
De gezelligheid waarvoor december voor velen staat, gaat vaak gepaard met heel veel eten en andersoortig consumptiegedrag.
Recente reacties