Samen eten
Michiel Bussink gaat op bezoek bij volkskeukens, buurtkamers en pluktuinen waar gekookt wordt met respect voor de planeet. Want eten is meer dan voeding alleen.
Samen eten
Op de Eemlandhoeve staat de hele koe op het menu
Op de Eemlandhoeve spelen koeien een belangrijke rol. Bij het diner van eigen bodem wordt dan ook geen enkel stukje verspild.
Recept
Recept van de Eemlandhoeve: rundertong
Het recept van de Eemlandhoeve voor perfecte rundertong!
Samen eten
Jongeren koken voor de buurt: met soep op de fiets
Jongeren van jongereninstelling Het Dagelijks Bestaan in Zutphen leren essentiële vaardigheden tijdens het koken, eten en klussen. Daar profiteren ook wijkbewoners met een laag inkomen van.
Recept
Recept: peterselieolie
Recept voor peterselieolie! Heerlijk bij de kerriesoep (of voor op brood, bij de salade, ...)
Samen eten
Vegan vastenmaaltijd
Tijdens de ramadan hoort bij de iftar gastvrijheid. En vaak ook vlees. Dat kan anders, bleek tijdens een drukbezochte Haagse iftar. Hoe groen kan halal zijn?
Recept
Vegan ganache
Ingrediënten Bereiding
Samen eten
Een liefdevol Palestijns diner
Door apartheid en oorlogsgeweld dreigt de rijke culinaire geschiedenis van Palestina te worden vergeten. Met een kookboek en een diner vieren Umayya Abu-Hanna en Mary Ann Jaraisy Palestijns cultureel erfgoed.
Samen eten
Koken voor een nieuw begin
Bij A Beautiful Mess kunnen vluchtelingen uit azc's komen eten, stadgenoten leren kennen én werkervaring opdoen in de keuken.
Samen eten
Gered van de afvalbak
Bij Buurtbuik in Utrecht wordt gekookt met eten dat gered is van de afvalbak. Michiel Bussink gaat op bezoek bij de hard werkende vrijwilligers.
Recept
Recept van Buurtbuik: kruidkoek met appel-perencompote
Recept van Buurtbuik: kruidkoek met appel-perencompote.