Down To Earth Magazine

Groene journalistiekUitgave van Vereniging Milieudefensie

Vegan ganache

door -

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 200 milliliter kookroom

8 borden vol met brownies staan te wachten totdat het tijd is voor het toetje.

Bereiding

  • Hak de chocolade in stukjes en doe ze in een hittebestendige kom.
  • Verhit de kookroom in een steelpan op middelhoog vuur.
  • Zodra het aan de randen begint te borrelen, giet je de room bij de chocolade.
  • Roer met een spatel goed doortot alle chocolade is gesmolten.

Kom op de mailinglijst

Schrijf je in voor de D2E nieuwsbrief

Categorie: Recept Tag: Verschenen in:

Gerelateerde berichten

Recept

Blauwe bliksem

De Europese Unie is best OK. Zeker als je mee mag op persreis naar Italië, om daar in een elektrische jeep rond te rijden in een paradijselijke wijngaard, de eerste ‘als klimaatneutraal gecertificeerde ter wereld.’ Tussendoor keuvelend met aardige journalisten uit andere EU-landen, en uiteraard uitbundig proevend van Italiaanse top-olijfolie, -wijn, -kaas en -pasta.
Recept

Recept van de Eemlandhoeve: rundertong

Het recept van de Eemlandhoeve voor perfecte rundertong!
Recept

Germaans-christelijke eieren

Michiel Bussink heeft spijt van de kippen die hij heeft gekocht: ze leggen veel eieren, maar zijn ook heel agressief tegen elkaar.
Recept

Apfelstrudel

Zodra je het woord ‘boom‘ gebruikt in combinatie met ‘eten‘ of ‘vruchten‘, krijg je in groene kringen tegenwoordig als reactie: “O leuk, een voedselbos”. Inmiddels ben ik zo ver dat ik dan geïrriteerd begin te roepen: “Neehee, géén voedselbos!”