Beter boeren
Zelf beslissen welke gewassen je kweekt, van je eigen zaden, in je eigen levensonderhoud voorzien. Maar ook: voedselbossen, permacultuur. Alles over herstellende en eerlijke landbouw.
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Stadslandbouw als banenplan met Growing Power
Ex-basketballer Will Allen wil met zijn stadsboerderij Growing Power vooral banen scheppen. Voor de komende tien jaar stippelt hij nu een plan uit om stadslandbouw op te schalen tot een serieuze industrie.
Beter boeren, Politiek
Stadslandbouw in een Trump-staat: reclaim je roots in Alice’s garden
Predikant Venice Williams bestiert een grote stadstuin in Milwaukee, Wisconsin: Alice’s Garden. Ze verbouwt er groenten en kruiden, en gaat met bezoekers de discussie aan over het slavernijverleden van de Verenigde Staten. Ze biedt tegen aan de zojuist gekozen president Donald Trump. “Wij gaan door met bruggen bouwen en mensen bij elkaar brengen.”
Beter boeren, Natuur, Visserij, Water
Natuur in de Noordzee: zo veel beleid, zo weinig bescherming
De natuur in de Noordzee wordt al jaren nauwelijks beschermd. De overheid draalt en ondertussen lopen de emoties bij de verschillende betrokkenen regelmatig hoog op. “Ik kan zo echt niet met Greenpeace aan tafel zitten.”
Beter boeren, Natuurbeschermers, Visserij, Water
Sea Ranger Service: burgerwacht op zee
De Sea Ranger Service is een nieuwe handhavingsorganisatie die over de wereldzeeën gaat patrouilleren in de strijd tegen illegale visserij. De nieuwbakken burgerwacht treedt op waar de overheid faalt.
Beter boeren, Landbouw & voedsel, Recept
Een beetje vlees voor een betere wereld
De voorzichtige maar gestage opmars van het vegetarisme – en in het kielzog daarvan het radicalere veganisme - is goed nieuws voor de wereld. De ecologische voetafdruk van vlees- en zuivelconsumptie is immers onverantwoord groot. Of ligt het genuanceerder? ‘Het eten van dieren is soms het meest ethisch.’
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Waar komen biologische koeien vandaan? Een initiatief voor betere fokstieren
Een biologische melkveehouder produceert melk, maar moet ook zijn veestapel op peil houden. Waar komen de nieuwe kalfjes vandaan? Van topstieren, maar die zijn meestal niet biologisch. Stichting Biologische Veeverbetering (Bio-KI) wil daar verandering in brengen.
Beter boeren, Landbouw & voedsel, Lowtech
De rol van vlees in een duurzame voedselproductie
De vleesindustrie is pervers en destructief. Maar dat is niet altijd zo geweest. Vlees vervulde een cruciale rol in de voedselvoorziening tot aan de komst van de Industriële Revolutie. Vlees garandeerde voedselzekerheid, vruchtbare grond, maximale efficiëntie en minimale milieu-impact. Als dat vandaag vreemd in de oren klinkt, dan bewijst dat hoezeer de vleesproductie is ontspoord.
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Massaproductie met permacultuur: de radicaal nieuwe landbouw van Mark Shepard
Herstellende landbouw van Mark Shepard is gebaseerd op meerjarige gewassen, beplanting opgebouwd in lagen, met wat van nature op het land groeit. Maar het is wél bedoeld om de wereld mee te voeden. “Denk groot. Baseer je bedrijf op grote volumes en lage prijzen.”
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Voor ‘piek fosfaat’ aan de slag met poep, schimmel en slachtafval
Binnen enkele generaties dreigt een wereldwijd fosfaattekort, terwijl in ons land de zwaar bemeste landbouwgronden er van overstromen. Hoog tijd voor een nieuwe fosfaatkringloop.
Beter boeren, Natuur, Visserij, Water
Redders van de paling
Ze hebben weinig op met 'zogenaamd groene’ organisaties, ze vinden vissen niet zielig en ze geloven niet in de berekening van de lage aalstand. Maar dit zijn wel de mannen die onze paling redden. Een portret van beroepsvissers Frans Komen senior en junior, die het project 'Paling over de Dijk' uitvoeren.
Recente reacties