Alle berichten gelabeld met: duurzame landbouw
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Paludicultuur: red het veen met natte landbouw
Op veen is het lastig gewassen kweken, daarom worden veengebieden drooggepompt. Maar dat is een ramp voor het klimaat. De oplossing: paludicultuur, een duurzaam soort natte landbouw op veen. Geen gras en kuilmais, maar veenmos, lisdodde en waterbuffels.
Beter boeren, Klimaatverandering, Landbouw & voedsel, Water
Groenten voor het zoute front in Bangladesh
Bangladesh ligt aan het front van de strijd tegen klimaatverandering. De zee stijgt waardoor de bodem er snel zouter wordt. Kunnen op Texel ontwikkelde zouttolerante gewassen Bengaalse boeren redden? “Nu het zout het land is binnengedrongen, kan ik niets meer verbouwen.”
Klimaatverandering, Landbouw & voedsel
Zilte aardappels tegen een stijgende zee
Door klimaatverandering stijgt de zeespiegel, waardoor landbouwgrond zouter wordt. Om dat voor te zijn, worden er op Texel alvast gewassen ontwikkeld die daar tegen kunnen: tomaten voor Egypte, aardappels voor Bangladesh. Nog niet lucratief, maar daar gaat het niet om. “Er zijn belangrijkere dingen dan geld verdienen.”
De Activist
Aardappels Anders: de zilte aardappels van Marc van Rijsselberghe
Marc van Rijsselberghe teelt aardappels op de zilte grond van Texel. Dat betekent, met wereldwijd ruim 1,5 miljard hectare brakke grond, dat mensen weer te eten hebben.
Beter boeren, Landbouw & voedsel, Recept
Een beetje vlees voor een betere wereld
De voorzichtige maar gestage opmars van het vegetarisme – en in het kielzog daarvan het radicalere veganisme - is goed nieuws voor de wereld. De ecologische voetafdruk van vlees- en zuivelconsumptie is immers onverantwoord groot. Of ligt het genuanceerder? ‘Het eten van dieren is soms het meest ethisch.’
Beter boeren, Landbouw & voedsel, Lowtech
De rol van vlees in een duurzame voedselproductie
De vleesindustrie is pervers en destructief. Maar dat is niet altijd zo geweest. Vlees vervulde een cruciale rol in de voedselvoorziening tot aan de komst van de Industriële Revolutie. Vlees garandeerde voedselzekerheid, vruchtbare grond, maximale efficiëntie en minimale milieu-impact. Als dat vandaag vreemd in de oren klinkt, dan bewijst dat hoezeer de vleesproductie is ontspoord.
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Massaproductie met permacultuur: de radicaal nieuwe landbouw van Mark Shepard
Herstellende landbouw van Mark Shepard is gebaseerd op meerjarige gewassen, beplanting opgebouwd in lagen, met wat van nature op het land groeit. Maar het is wél bedoeld om de wereld mee te voeden. “Denk groot. Baseer je bedrijf op grote volumes en lage prijzen.”
Beter boeren, Interview
Volkert Engelsman van Eosta: “Duurzaamheid is niet zwart-wit, het is een reis”
Met 'Jan met de Pet' of 'Annie Airmiles' houdt Volkert Engelsman, directeur van Eosta, zich niet bezig. Zijn bedrijf is Europees marktleider op het gebied van handel in biologische groente en fruit. "Veranderingen gaan uit van de trendsettende minderheid, een bewustzijnselite."
Interview, Landbouw & voedsel
Karin Nansen, FOE Uruguay: “Vrouwen houden het lokale landbouwsysteem overeind”
De strijd om voedselsoevereiniteit en rechten voor vrouwen gaat in Uruguay hand in hand. Karin Nansen is medeoprichter van en coördinator bij REDES, Friends of the Earth Uruguay, en vertelt waarom de strijd voor duurzaamheid en gelijke rechten onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Landbouw & voedsel
Ballade van het bodemleven
Jaarlijks verliezen we 10 tot 12 miljoen hectare vruchtbare grond door intensieve landbouw, veeteelt en kaalkap. Mede daarom hebben de VN hebben 2015 uitgeroepen tot Internationaal Jaar van de Bodem. Ook in Nederland worden activiteiten georganiseerd. Tijdens de tweedaagse conferentie Bodem Anders bogen 250 boeren en burgers, wetenschappers, beleidsmakers en een paar buitenlui zich over theorie en praktijk van het dunne maar o zo essentiële laagje aarde dat onze planeet omhult.
Recente reacties