Down to Earth 34 (april 2016)
Graanhandelaars: oneindig veel macht – Referendum GeenPeil: Wat kunnen we leren voor TTIP – Henk Tennekes: De toxicoloog die neonicotinoïden op de kaart zette – Duurzaam activisme: hoe voorkom je een burn-out – Het rebound-effect van duurzamer vervoer – Repo: Ode aan een gesloten kolencentrale – Verzekeraars in Onder Vuur – Lowtech over vlees – Recept: Pittige bierboterham – Columns van Bijlo en Slobbe – consument, recensies en meer
De Activist
Groene forensen: Frido Kraanen
Er wordt in Nederland heel wat af geforensd. Lang niet allemaal met de auto gelukkig. Rikus Spithorst reist consequent met het openbaar vervoer of de benenwagen en Gerard Poels pakt iedere dag trouw zijn stalen ros naar zijn werk. Frido Kranen doet een maand lang mee met het Low Car Diet en probeert zoveel mogelijk duurzame kilometers te maken. “Het regent minder vaak en er is minder vaak vertraging dan ik van tevoren dacht.”
Grondstoffen, Landbouw & voedsel
Rivieren van graan
Cargill bestond afgelopen jaar honderdvijftig jaar en handelt tegenwoordig echt niet alleen meer in graan. Maar bijna niemand weet hoe machtig het grootste voedselbedrijf ter wereld precies is.
Recept
Bier van eigen bodem
Waarom kopen al die kleine ambachtelijke bierbrouwers die ons land rijk is – net als de grote Grolsch- en Heinekenbierjongens – hun mout en hop bij de groothandel, die het op de wereldmarkt inslaat? Doodzonde, want van meer graan en hop van eigen bodem kunnen het Nederlandse landschap én de biodiversiteit flink opknappen. Vindt onze kookcolumnist Michiel Bussink.
Kijktips
The Making of Tony’s
Waar Tony's Chocolonely begon als "100 procent slaafvrije reep", siert nu de slogan "Samen maken we chocolade 100 procent slaafvrij" de inmiddels bekende wikkels. De film 'Tony. Van chocoladecrimineel tot wereldverbeteraar' is een amusante, inspirerende reconstructie van hoe de dappere kwajongens van de Keuringsdienst van Waarde ten strijde trokken tegen kindslavernij in de cacao-industrie.
Politiek
Wat leert GeenPeil ons over een TTIP-referendum?
Studentikoze kwajongensstreek of bloedserieuze kwestie? Wat GeenPeil in elk geval wél illustreert is de steeds groter wordende tegenstelling tussen volk en politieke elite. Wat kan de strijd tegen TTIP hiervan leren?
Recente reacties