In dit nummer
Leestips
Waarom we varkens eten
Hou je vast, dit kan best confronterend zijn: “Als er Olympische medailles werden uitgereikt aan de diersoorten die er vandaag de dag het ellendigst aan toe zijn op aarde, dan zou het een nek-aan-nekrace worden tussen de koeien, varkens en kippen die wij mensen fokken om in onze grillige wensen en behoeften te voorzien.” Sociaal-psycholoog […]
Kijktips
Captain Nova!
In de kinderfilm Captain Nova reist een gevechtspiloot vanuit 2050 terug in de tijd om een desastreuze milieuramp te voorkomen.
Consument
De duurzame dood
Van cremeren tot composteren en natuurbegraafplaatsen, Down to Earth onderzoekt vijf meer of minder duurzame manieren om te gaan.
Strip
Renskes gezelligheidspel voor de lange winteravonden
Beter boeren
Tropische gewassen van eigen bodem
Wat hebben thee en quinoa met elkaar gemeen? Het zijn beide tropische gewassen die behoorlijk succesvol in Nederland worden geteeld.
Uitgesproken
“Ook de Noordzee heeft rechten”
Harpo ’t Hart is initiatiefnemer van de Ambassade van de Noordzee. Die wil de Noordzee zelf laten meepraten, in het parlement bijvoorbeeld.
Plastic
De rivier puilt uit – van plastic
Onze rivieren zijn vervuild met plastic. Gelukkig zijn er mensen die de rommel opruimen en monitoren, “want zonder data komt er geen beleid”.
Recept
Dankbare oogstsoep
Michiel Bussink is dankbaar voor de gulle oogst van zijn moestuin. Is dat zweverig, of juist revolutionair?
Beter boeren
De kippen van Vos
De kippen van Eva Vos scharrelen lekker door de boomgaard. Misschien niet het meest efficiënt, maar wel zoals de natuur het heeft bedoeld.
Artikel
Klassieke stillevens van onze moderne (over)consumptie
Rogier Alleblas laat met zijn stillevens het moderne leven van zijn lelijkste kant zien, overgoten met prachtig Rembrandt-achtig licht.