Landbouw & voedsel
Hoe we ons eten produceren gaat nu vaak ten koste van mens, dier, bodem en biodiversiteit, maar het kan ook anders. Over andere eiwitten, voedselbossen en boeren die het beter doen.
Landbouw & voedsel, Luchtkwaliteit, Politiek
Koehandel over schone lucht: zo werkt de landbouwlobby
Wat heeft de landbouwlobby te zeggen over de lucht die je inademt? Meer dan je denkt. Het debat over luchtkwaliteit in Europa blijkt een knokpartij waarin de agrarische sector emissienormen voor boerenbedrijven gevloerd heeft. Met ernstige gevolgen voor onze gezondheid.
Landbouw & voedsel
Petra Meekers, palmoliebedrijf Musim Mas: “We hebben veel land waar geen plantages op komen”
Wat betekent de kreet 'zero-deforestation' in een land waar het regenwoud met voetbalvelden tegelijk sneuvelt? Bijvoorbeeld dat een stuk bos van honderdduizend hectare op West-Papoea niet hoeft te wijken voor plantages voor palmolie, belooft Petra Meekers, directeur duurzaamheid van het Indonesische palmoliebedrijf Musim Mas. Zij wil duurzaamheid naar een hoger plan tillen. “Als er iets fout gaat, moeten we dat onderkennen”
Lowtech
De rol van vlees in een duurzame voedselproductie
De vleesindustrie is pervers en destructief. Maar dat is niet altijd zo geweest. Vlees vervulde een cruciale rol in de voedselvoorziening tot aan de komst van de Industriële Revolutie. Vlees garandeerde voedselzekerheid, vruchtbare grond, maximale efficiëntie en minimale milieu-impact. Als dat vandaag vreemd in de oren klinkt, dan bewijst dat hoezeer de vleesproductie is ontspoord.
Interview, Landbouw & voedsel, Natuur
Henk Tennekes: “Het gif werkt langzaam, maar het werkt wél”
Met een klein ingezonden stuk zette hij het gevaar van neonicotinoïden voor bijen op de kaart, en raakte hij al zijn inkomsten kwijt. Toxicoloog Henk Tennekes over drempelwaarden, dosis-werkingrelaties en een eed voor wetenschappers.
Landbouw & voedsel
Rivieren van graan
Cargill bestond afgelopen jaar honderdvijftig jaar en handelt tegenwoordig echt niet alleen meer in graan. Maar bijna niemand weet hoe machtig het grootste voedselbedrijf ter wereld precies is.
Landbouw & voedsel
Massaproductie met permacultuur: de radicaal nieuwe landbouw van Mark Shepard
Herstellende landbouw van Mark Shepard is gebaseerd op meerjarige gewassen, beplanting opgebouwd in lagen, met wat van nature op het land groeit. Maar het is wél bedoeld om de wereld mee te voeden. “Denk groot. Baseer je bedrijf op grote volumes en lage prijzen.”
Landbouw & voedsel
Vlees, de heilige koe in het klimaatdebat
Minder vlees en zuivel eten is onvermijdelijk als we klimaatverandering willen stoppen. Toch was dit geen onderhandelingspunt op de klimaattop in Parijs. Wij vroegen ons af: doet de milieubeweging wel genoeg om dit onderwerp te agenderen?
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Voor ‘piek fosfaat’ aan de slag met poep, schimmel en slachtafval
Binnen enkele generaties dreigt een wereldwijd fosfaattekort, terwijl in ons land de zwaar bemeste landbouwgronden er van overstromen. Hoog tijd voor een nieuwe fosfaatkringloop.
Beter boeren, Natuur, Natuur in Nederland, Visserij, Water
Redders van de paling
Ze hebben weinig op met 'zogenaamd groene’ organisaties, ze vinden vissen niet zielig en ze geloven niet in de berekening van de lage aalstand. Maar dit zijn wel de mannen die onze paling redden. Een portret van beroepsvissers Frans Komen senior en junior, die het project 'Paling over de Dijk' uitvoeren.
Biobrandstoffen, Bossen, Landbouw & voedsel, Landroof
Indonesische bosbranden zijn ‘corporate crime’
De bosbranden in Indonesië zijn inmiddels gedoofd, maar het staat vast dat ze volgend jaar weer in alle hevigheid zullen terugkeren. Volgens Kurniawan Sabar, de campagnemanager van Walhi, de Indonesische tak van Friends of the Earth, is echter niet het vuur de grootste vijand. "De bedrijven zijn onze vijand. Deze bosbranden zijn wat ons betreft een 'corporate crime'.” Vlak voor de klimaatconferentie in Parijs spraken we hem over zijn ervaringen met de bosbranden in Indonesië en wat Walhi doet om ze te voorkomen.