Landbouw & voedsel
Hoe we ons eten produceren kan ten koste gaan van mens, dier, bodem en milieu, maar het kan ook anders. Over soja, tosti's, de melktsunami en herstellende landbouw.
Beter boeren, Landbouw & voedsel
Voor ‘piek fosfaat’ aan de slag met poep, schimmel en slachtafval
Binnen enkele generaties dreigt een wereldwijd fosfaattekort, terwijl in ons land de zwaar bemeste landbouwgronden er van overstromen. Hoog tijd voor een nieuwe fosfaatkringloop.
Beter boeren, Natuur, Visserij, Water
Redders van de paling
Ze hebben weinig op met 'zogenaamd groene’ organisaties, ze vinden vissen niet zielig en ze geloven niet in de berekening van de lage aalstand. Maar dit zijn wel de mannen die onze paling redden. Een portret van beroepsvissers Frans Komen senior en junior, die het project 'Paling over de Dijk' uitvoeren.
Bossen, Landbouw & voedsel
Indonesische bosbranden zijn ‘corporate crime’
De bosbranden in Indonesië zijn inmiddels gedoofd, maar het staat vast dat ze volgend jaar weer in alle hevigheid zullen terugkeren. Volgens Kurniawan Sabar, de campagnemanager van Walhi, de Indonesische tak van Friends of the Earth, is echter niet het vuur de grootste vijand. "De bedrijven zijn onze vijand. Deze bosbranden zijn wat ons betreft een 'corporate crime'.” Vlak voor de klimaatconferentie in Parijs spraken we hem over zijn ervaringen met de bosbranden in Indonesië en wat Walhi doet om ze te voorkomen.
Landbouw & voedsel
Landgrabbing in Roemenië: jacht op goedkope landbouwgrond
Onlangs werd bekend dat de Nederlandse Rabobank in Roemenië grote lappen landbouwgrond op al dan niet illegale wijze heeft gekocht. Maar er zijn meer internationale spelers met groeiende interesse in de Roemeense grondmarkt. Sinds Roemenië toetrad tot de EU azen allerlei grote landbouw- en zelfs energiebedrijven op de extreem vruchtbare landbouwgrond in het land. Ten koste van de kleine Roemeense boeren.
Kijktips, Landbouw & voedsel
Vleesverlangen: Marijn Frank is verslaafd aan vlees
Een vleesverslaving, bestaat dat? En zo ja, wat doe je er tegen? In de buitengewoon persoonlijke film Vleesverlangen gaat Marijn Frank op zoek naar antwoorden. Ze wordt vooral gedreven door de vraag: welk voorbeeld geef ik eigenlijk aan mijn kind? “Als verstokte vleeseter heb ik het morele gelijk niet aan mijn kant. Wel verfrissend toch?”
Landbouw & voedsel
Ziek van antibiotica. Wat is een gezonde veehouderij?
Een simpele blaasontsteking kan je al fataal worden. Omdat bacteriën almaar resistenter worden tegen antibiotica sterven in Europa jaarlijks wel 25 duizend mensen. Het omvangrijke gebruik van antibiotica in de veehouderij zou hiervan de oorzaak zijn. Zin of onzin?
Landbouw & voedsel
EXPO 2015: hoe kun je de wereld voeden zonder boeren?
Het hoofdthema van de Wereldexpo in Milaan is voedsel. Toch is er geen boer te vinden op de dure tentoonstelling. Voedselbeweging Slow Food liet als protest enkele duizenden boeren overvliegen naar Noord-Italië.
Landbouw & voedsel
Het effect van echt eten: in verzorgingscentrum Naarderheem wordt niet meer opgewarmd
Hoe zou je koken als geld geen rol zou spelen? Dat vroeg directeur Marco Wisse aan de koks in zijn centrum voor geriatrische zorg Naarderheem. Sindsdien wordt daar niet meer opgewarmd, maar écht gekookt, met verse ingrediënten, vaak biologisch en van het seizoen. Duurder? Nauwelijks. En de resultaten zijn opmerkelijk.
Landbouw & voedsel
Meer Europa, meer dierenwelzijn
Eens telde Polen miljoenen keuterboertjes. Bij hen heeft het vee vaak een dierwaardig bestaan. Maar het aantal kleine boeren neemt snel af. De veehouderij intensiveert, deels door EU-beleid. Toch zou het dierenwelzijn in Polen en andere EU-landen er zonder Brussel een stuk minder goed voor staan. Zeggen enkele prominente Poolse dierenrechtenactivisten.
Alternatieve energie, Beter boeren, Interview, Klimaatverandering
Rob Hopkins: transitie als veerkrachtig antwoord
Een voedseltuin of lokale brouwerij zijn onderdeel van het antwoord van de transitiebeweging op olieschaarste en economische crisis. Rob Hopkins is grondlegger van de transitiebeweging en weet met zijn aanstekelijk optimisme een heel nieuw licht op duurzaamheid te werpen. Het toverwoord daarbij is veerkracht, veerkracht om schokken te doorstaan.
- Vorige pagina
- 1
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 18
- Volgende pagina
Recente reacties