Down to Earth 39 (februari 2017)
In dit nummer: waarom eten uit blik duurzamer is dan vers, opnieuw verzet tegen de - dit keer - verbreding van de A27 bij Amelisweerd, hoe Nederland niet ingrijpt om de gezondheid van haar burgers in Curaçao te beschermen, interviews met groene kiezers, drie activisten 'Aardappels Anders' en veel meer.
Lowtech
Wat de computer kan leren van de schrijfmachine
De schrijfmachine en de kantoorcomputer ontketenden allebei een informatierevolutie. Beide revoluties leverden ons een grote tijdswinst op. Maar er is een belangrijk verschil: de computer slurpt energie, in tegenstelling tot de typemachine.
Interview
Jan Juffermans: klimaatrechtvaardigheid moeten we afdwingen voor de rechter
Jan Juffermans is pleitbezorger van de Voetafdruk die de milieugebruiksruimte meet. Omdat onze gebruiksruimte nu meetbaar is, ziet hij de mogelijkheid om klimaatrechtvaardigheid bij de rechter af te dwingen.
Plastic, Water
UBO’s: raadsels uit zee
Vind jij wel eens iets op het strand waarvan je geen idee hebt wat het is? Stichting De Noordzee roept via social media de hulp in van mensen om deze raadselachtige objecten te identificeren. Dat is een serieuze zaak: “Om afval in zee bij de bron aan te pakken, moet je wel weten wat het precies is”.
De Activist, Plastic
Aardappels Anders: Mark Geerts met Paperfoam
Mark Geerts maakt verpakkingsmateriaal van aardappels. De CO2-uitstoot ligt 85 procent lager dan van plastic verpakking, en het is biologisch afbreekbaar.
De Activist
Aardappels Anders: de Hoeksche Chips van Henk Scheele
Henk Scheele verwerkt op eigen erf zijn aardappels tot chips. Dat bespaart enorm op transport. En de schuur wordt verwarmd met de gebruikte frituurolie.
Landbouw & voedsel, Plastic
Coco Conserven: Blik is beter voor een houdbaar voedselsysteem
Als je aan een duurzaam voedselbedrijf denkt, dan denk je waarschijnlijk niet aan een conservenfabriek. Maar waarom eigenlijk niet? Volgens de creatieve ondernemers van Coco Conserven is inblikken pas echt duurzaam. En het kan ook nog eens ontzettend lekker zijn. “Iedereen denkt dat ‘vers’ het beste is. Maar blik is beter!”
Green Evelien
Green Evelien: Zelf tandpasta maken
Green Evelien maakt zelf tandpasta. Met kokosolie - goed voor je mondhygiëne - en zuiveringszout - neutraliseert zuur, verwijdert tandplak, vermindert irritatie van het tandvlees. En je loopt ook nog eens minder kans op een onwelriekende adem.
Mobiliteit, Politiek
Amelisweerd: meer asfalt, meer files
De A27 bij Amelisweerd groeide uit tot symbool van de milieubeweging. Ook toen wisten we al dat het klakkeloos aanleggen van wegen het fileprobleem niet oplost. Toch wil Rijkswaterstaat de weg nu verbreden. Actievoerders van toen en nu laten dat niet zomaar gebeuren.
Recept
Recept: Salie-appeltjes – of: vertrouwen in Trumptijden
Michiel Bussink stelt zich Trumps eerste werkdag voor: "Michelle Obama’s moestuin wordt met de gifspuit kapotgespoten en omgebulldozerd." Wat te doen? ‘Als ik wist dat morgen de wereld zou vergaan, zou ik vandaag een appelboom planten’, zegt Maarten Luther. En daar maakt Michiel dan weer salie-appeltjes van. Voor het broodnodige vertrouwen in Trump-tijden.
Recensie
Recensie: De H is van havik
Rouwverwerking, de jacht, een havik en een gepijnigde vrouw. Dat alles komt samen in De H is van Havik van Helen MacDonald. Thomas van Slobbe werd gegrepen als een prooi.
Recente reacties