Down to Earth 26 (dec 2014)
Down to Earth #25 verschijnt op 19 december 2014. In dit nummer o.a: Wageningen Universiteit is trots op belangenverstrengeling – Heeft insecten eten de toekomst? – De Ceuvel: van scheepswerf tot circulaire broedplaats – De brede maatschappelijke stilte rond kernenergie – Wonen zonder aardgas kan makkelijk – Filosoof Jos de Mul: “We kunnen technologieën niet afwijzen omdat ze gevaarlijk zijn.” – Lars Moratis over de verraderlijke deeleconomie – De Activist: Groen boven asfalt – Colums van Bijlo en Slobbe, Recept, Lowtech en nog veel meer.
In dit nummer
Landbouw & voedsel
Wageningen: trots op belangenverstrengeling
De tijd dat wetenschappers in een ivoren toren werkten, is al lang voorbij: Wageningen Universiteit staat ‘midden in de samenleving’. Dat wil bijvoorbeeld zeggen dat een derde van het onderzoek op de universiteit door het bedrijfsleven wordt betaald. Over wetenschap met een dubbele pet.
Alternatieve energie, Energie
Het aardgasvrije huis
Vergeet windmolens en kerncentrales. Aardgas besparen doe je thuis, op kantoor of in de fabriek waar je werkt. Meer dan de helft van ons aardgas wordt gebruikt om gebouwen te verwarmen. Daarom, in onze aardgasreeks: hoe maak je gebouwen aardgasvrij?
Andere economie, Interview
Lars Moratis: “De deeleconomie is niet vanzelf duurzaam”
De opkomst van de deeleconomie betekent niet per se dat we groener gaan leven en socialer met elkaar omgaan, zegt MVO-expert Lars Moratis. "Critici noemen het terecht een innovatie van het kapitalisme."
Columns, Thomas van Slobbe
Een slechtvalk
En het gekke was dat hier, pal onder de vogel, alles gewoon doorging. Geen moment. Geen verwondering. Geen ruimte.
Recept
Frittata met broccoli en doomsday eieren
Biologische eieren bevatten te veel dioxine... Een ‘vluchten-kan-niet-meer-gevoel’ bekroop onze columnist Michiel Bussink. "De levensvernietigende vervuiling is óveral, ook in mijn stukje kippenrenbodem." Daarom hier een recept voor frittata met broccoli en doomsday eieren.
Lowtech
Verwarm je huis (niet) met een theelichtje
Op een koude winterdag je huis verwarmen met theelichtjes. Het nieuwe lowtech verwarmingssysteem klinkt goedkoop en ideaal. Maar is dat het ook?
Bijlo, Columns
…een kogelvis
“U bent giftig toch?” “Heel giftig, maar niet giftig genoeg blijkbaar."