Down to Earth 13 (okt 2012)
Schone lucht is niet gezond - duurzaam Terschelling - interview Michel Bauwens: open source en peer-to-peer - guerrilla grafting - Duurzame 100 v/s Vieze 50 - Uitgesproken: "Slachtoffers van Shell voeren een ongelijke strijd" - Recensie: Jan Rotmans, In het oog van de orkaan en Herman Wijffels, Formeren is vooruitzien - Onder Vuur: Vissenbescherming vs ASC - Media: IDFA - Recept: lasagne met eekhoorntjesbrood - Bijlo spreekt een winnaar van de vegetarische restaurantweek - Slobbe over de technical fix - Lowtech over vrachtfietsen - Consument: biologisch gezonder of niet - Doe Het Zelf: luiers - De Activist: grondverzet.
In dit nummer
Columns, Thomas van Slobbe
Borstvergroting, kunstheup en een bril
De kracht van de vooruitgang; ga dáár maar eens over in gesprek.
Bijlo, Columns, Interview
…een winnaar van de Vegetarische Restaurantweek
“Beenhouwers.” “Dag meneer Beenhouwers, met Vincent Bijlo. Bel ik gelegen, ik hoor zo’n lawaai?” “U belt gelegen, jazeker. Ik zit in een Hummer, maar ik heb een goede chauffeur. Wat wilde u vragen?” “O, sorry, dan heb ik misschien de verkeerde Beenhouwers. Ik kan me niet voorstellen dat de Beenhouwers die ik moet hebben in […]
Recept
Lasagne van de bio-snob
Maakt het uit voor de smaak van de wijn hoe je omgaat met de aarde?
Interview, Onder Vuur, Visserij
De Vissenbescherming vs. ASC
Zojuist gelanceerd: een keurmerk voor kweekvis: Aquaculture Stewardship Council, ASC, ontwikkeld door het WNF en de sector. Niet iedereen is blij met de criteria. Tilly Sintnicolaas van Bureau Sintnicolaas staat ons voor ASC te woord.
Interview, Kijktips
Jessica Yu over Last Call at the Oasis
Last Call at the Oasis behandelt nogal wat aspecten van de wereldwijde watercrisis. Regisseur Jessica Yu laat zien dat alles met elkaar te maken heeft en in elkaar grijpt, zoals onze watervooraad zelf. “Mensen willen pas veranderen als er geen water uit de kraan komt. Maar dan is het te laat.”
Kijktips, Visserij
Wicked Tuna
Amerikaanse blauwtonijnvisserij is het onderwerp van een nieuwe serie op National Geographic Channel.
Kijktips
BBC Earth, The Circle of Life
BBC-documentaires over de tropische jungle, de graslanden, de seizoenswouden en de waterwerelden.
Kijktips
Bioscoop: The Bay
Een ecothriller over vleesetende waterpissebedden en een dorpje aan zee.
Lowtech
Vrachtfietsen
Goederentransport binnen de stad is bijzonder inefficiënt. Veel goederen zouden in principe met een vrachtfiets kunnen worden vervoerd.
Doe het zelf
Babypoep
Met de komst van zo’n minimensje in je huishouden verdubbelt zo ongeveer de hoeveelheid afval die je produceert. Dat moet anders kunnen.