Landbouw & voedsel

Hoe we ons eten produceren kan ten koste gaan van mens, dier, bodem en milieu, maar het kan ook anders. Over soja, tosti's, de melktsunami en herstellende landbouw.

Landbouw & voedsel, Politiek

Wil Europa nou wél of géén gentech? Geharrewar over ggo’s

De Europese besluitvorming over toelating van gentechgewassen zit al geruime tijd muurvast. Toch mogen nu in één klap zeventien nieuwe gentechgewassen geïmporteerd worden. Er is een 'opt out' mogelijkheid voor lidstaten die tegen zijn, maar daar is niemand blij mee – zelfs de Groene Europarlementariër Bart Staes niet. “De opt-out is geen democratisering van de wetgeving, dat is het breken van verzet tegen ggo’s.”

Landbouw & voedsel

Clean air bought the farm: agro-lobby decimates air quality directive

What does the agro-lobby have to say about the air that you breathe? More than you think. The debate on air quality in Europe has turned into a brawl where the agricultural sector has knocked out emission standards for farms in the new air quality directive – and that has serious consequences for our health.

Beter boeren, Landbouw & voedsel, Recept

Een beetje vlees voor een betere wereld

De voorzichtige maar gestage opmars van het vegetarisme – en in het kielzog daarvan het radicalere veganisme - is goed nieuws voor de wereld. De ecologische voetafdruk van vlees- en zuivelconsumptie is immers onverantwoord groot. Of ligt het genuanceerder? ‘Het eten van dieren is soms het meest ethisch.’

Beter boeren, Landbouw & voedsel

Waar komen biologische koeien vandaan? Een initiatief voor betere fokstieren

Een biologische melkveehouder produceert melk, maar moet ook zijn veestapel op peil houden. Waar komen de nieuwe kalfjes vandaan? Van topstieren, maar die zijn meestal niet biologisch. Stichting Biologische Veeverbetering (Bio-KI) wil daar verandering in brengen.

Landbouw & voedsel, Politiek

Koehandel over schone lucht: zo werkt de landbouwlobby

Wat heeft de landbouwlobby te zeggen over de lucht die je inademt? Meer dan je denkt. Het debat over luchtkwaliteit in Europa blijkt een knokpartij waarin de agrarische sector emissienormen voor boerenbedrijven gevloerd heeft. Met ernstige gevolgen voor onze gezondheid.

Bossen, Landbouw & voedsel

Petra Meekers, palmoliebedrijf Musim Mas: “We hebben veel land waar geen plantages op komen”

Wat betekent de kreet 'zero-deforestation' in een land waar het regenwoud met voetbalvelden tegelijk sneuvelt? Bijvoorbeeld dat een stuk bos van honderdduizend hectare op West-Papoea niet hoeft te wijken voor plantages voor palmolie, belooft Petra Meekers, directeur duurzaamheid van het Indonesische palmoliebedrijf Musim Mas. Zij wil duurzaamheid naar een hoger plan tillen. “Als er iets fout gaat, moeten we dat onderkennen”

Beter boeren, Landbouw & voedsel, Lowtech

De rol van vlees in een duurzame voedselproductie

De vleesindustrie is pervers en destructief. Maar dat is niet altijd zo geweest. Vlees vervulde een cruciale rol in de voedselvoorziening tot aan de komst van de Industriële Revolutie. Vlees garandeerde voedselzekerheid, vruchtbare grond, maximale efficiëntie en minimale milieu-impact. Als dat vandaag vreemd in de oren klinkt, dan bewijst dat hoezeer de vleesproductie is ontspoord.

Beter boeren, Landbouw & voedsel

Massaproductie met permacultuur: de radicaal nieuwe landbouw van Mark Shepard

Herstellende landbouw van Mark Shepard is gebaseerd op meerjarige gewassen, beplanting opgebouwd in lagen, met wat van nature op het land groeit. Maar het is wél bedoeld om de wereld mee te voeden. “Denk groot. Baseer je bedrijf op grote volumes en lage prijzen.”

Vorige pagina
1
…
7
8
9
10
11
…
18
Volgende pagina