Home
Leestips
Waarom we varkens eten
Hou je vast, dit kan best confronterend zijn: “Als er Olympische medailles werden uitgereikt aan de diersoorten die er vandaag de dag het ellendigst aan toe zijn op aarde, dan zou het een nek-aan-nekrace worden tussen de koeien, varkens en kippen die wij mensen fokken om in onze grillige wensen en behoeften te voorzien.” Sociaal-psycholoog […]
Recept
Apfelstrudel
Zodra je het woord ‘boom‘ gebruikt in combinatie met ‘eten‘ of ‘vruchten‘, krijg je in groene kringen tegenwoordig als reactie: “O leuk, een voedselbos”. Inmiddels ben ik zo ver dat ik dan geïrriteerd begin te roepen: “Neehee, géén voedselbos!”
Bijlo
Bijlo belt … GGG Groep
“GGG Group, Lazaroms, waarmee kan ik u van dienst zijn?” “Dag, met Vincent Bijlo. Ik en mijn bedrijf willen graag een kleinere ecologische voetafdruk.” “Aha, dan hebt u de goeje te pakken, dat is onze core business. We willen dat natuurlijk allemaal, we zijn dat verplicht aan onze kinderen en kleinkinderen. En hoe blij wordt […]
Interview
De veerkracht van de aarde
Journalist Judith Schwartz reisde de wereld over, op zoek naar plekken`waar ecologische pioniers de bodem herstellen. We moeten de bodem niet gewoon met rust laten, betoogt zij in haar boek Landherstel. “Voor herstel is het nodig dat de mens actief ingrijpt. Met de bijl, de ploeg, de os. Gereedschappen waarmee we de bodem eerder zo hebben verpest.”
Consument
Versiercursus
Een witte kerst? Zó 2020! Een groene kerst, dat is het helemaal.
Uitgesproken
Wat voor Shell geldt…
...moet voor alle grote vervuilers gelden. In de Klimaatzaak oordeelde de rechter dat Shell een zware inspanningsverplichting heeft om gevaarlijke klimaatverandering te voorkomen. Nu is het tijd voor een ‘klimaatplicht’, zegt Wouter Kolk: “We hebben simpelweg geen tijd om alle vervuilende bedrijven één voor één voor de rechter te slepen.”
Kijktips
Captain Nova!
In de kinderfilm Captain Nova reist een gevechtspiloot vanuit 2050 terug in de tijd om een desastreuze milieuramp te voorkomen.
Strip
Renskes gezelligheidspel voor de lange winteravonden
Kijktips
Zes tips voor IDFA
IDFA gaat van start! Honderden documentaires, van 17 tot en met 28 november, in Amsterdam. De redactie heeft 6 tips.
Beter boeren
Tropische gewassen van eigen bodem
Wat hebben thee en quinoa met elkaar gemeen? Het zijn beide tropische gewassen die behoorlijk succesvol in Nederland worden geteeld.



Recente reacties