In dit nummer
Recept
Recept: Veganistische kaas
Veganistische kaas is zo slecht nog niet. Zo ontdekte Michiel terwijl hij jureerde tijdens de eerste Vegan Cheese Awards. Alleen de ingrediënten komen nog uit verweggiestan. Dat moeten wij kaaskoppen toch ook uit de Nederlandse klei kunnen trekken?
Kijktips
Online kijktip: Wad, overleven op de grens van water en land
Het in 2018 verschenen Wad, overleven op de grens van water en land was de eerste Nederlandse natuurfilm over het Waddengebied, het enige Nederlandse natuurgebied met de status van Unesco Werelderfgoed.
Interview
Joanna Sustento: “Dit is waarom ik er nog ben”
Tyfoon Haiyan nam alles weg wat haar lief was. Nu eist Joanna Sustento vanaf de barricades aandacht voor het klimaatonrecht dat haar Fillippijnse gemeenschap is aangedaan.
Artikel
Kans en bedreiging
Het vele water in Nederland biedt zowel kansen als bedreigingen. Kansen voor nieuw leven. Maar dan moet dat leven wel ingesteld zijn voor nóg meer water, wanneer de zeespiegel stijgt of de rivieren buiten hun oevers treden.
Artikel
De belofte van blockchain
Blockchain is een transparante, veilige en goedkope technologie, waar ook duurzame initiatieven hun voordeel mee kunnen doen. Hoe zet je blockchains op een zinvolle manier in?
Leestips
Leestips: over Artis, de Groningse gaswinning, en meer
Welke Nederlandse vereniging werd opgericht in Artis? Wie is er verantwoordelijk voor de schade van de gaswinning in Groningen? En is er nog leven op onze planeet als de aarde met 6 graden opwarmt? Na het lezen van deze 3 boeken weet je het.
Milieu
Klimaatakkoord: lokale energieopwekking
Als lokale bewoners mede-eigenaar worden van een wind- of zonnepark, blijft de opbrengst ervan deels in de buurt. Maar dat betekent niet dat de plannen door alle omwonenden gedragen worden.
Interview
Marco van Dalfsen: “Energietransitie vergroot de kloof tussen arm en rijk”
Officieel kunnen ruim 650.000 huishoudens hun maandelijkse energierekening niet of nauwelijks betalen. Volgens Marco van Dalsen zijn het er nog een stuk meer.
Boeken en films, Kijktips
Kijktips: Little Joe, A land imagined en Jovanna
De bioscopen zijn gesloten en filmhuizen zijn dicht. Gelukkig zijn er vanaf de bank nog genoeg mooie (online) pareltjes te ontdekken. Een fijne selectie films en docu's om de thuisisolatie mee door te komen.
Consument
5 x tuinieren in opwarmende aarde
Ook onze tuinen krijgen te maken met een warmer wordende aarde. Down to Earth gaat op verkenning: vijf keer tuinieren in tijden van klimaatverandering.