Home
De Activist
Voorkom Voedselverspilling: Thomas Luttikhold bedacht Wastewatchers voor de horeca
Als voedsel je passie is, is het ontzettend zonde om dat eten aan het eind van de dag weg te gooien. Deze keer in De Activist portretteren we drie mensen die willen voorkomen dat voedsel verspild wordt. Thomas Luttikhold ontwikkelde de WasteWatchers app om voedselverspilling tegen te gaan in professionele keukens.
De Activist
Voorkom Voedselverspilling: Paula Zwitser zamelt brood in voor energie
Als voedsel je passie is, is het ontzettend zonde om dat eten aan het eind van de dag weg te gooien. Deze keer in De Activist portretteren we drie mensen willen voorkomen dat voedsel verspild wordt. Paula Zwitser zamelt brood in bij moskeeen en bejaardentehuizen in Rotterdam, om het te vergisten tot energie.
Economie
Porto Central: de haven die niet voor vissers is
De Braziliaanse gemeente Presidente Kennedy moet met de Porto Central dé transporthub van Brazilië worden, gebouwd door het Havenbedrijf Rotterdam. Maar waar de enorme haven gaat komen, wonen nu mensen die nooit iets anders hebben gedaan dan vissen. "Ze bleven maar zeggen: er komen banen. Maar de banen die er komen zijn voor mensen die gestudeerd hebben."
Lowtech
Lowtech: Geen wind? Geen trein! Hernieuwbare energie zonder opslag.
Altijd energie willen hebben, zorgt ervoor dat er veel extra infrastructuur nodig is. Dat is alles behalve duurzaam. Hoe zou een moderne wereld werken als we hernieuwbare energie gebruikten wanneer het beschikbaar is?
Beter boeren, Landbouw & voedsel, Plastic, Visserij, Water
De terugkeer van het Aralmeer
Het opdrogen van het Aralmeer was een van de grootste ecologische rampen van de 20e eeuw. Maar nu keert het water terug en daarmee de vis. Fotograaf Lieven Engelen documenteert de heropleving.
Onder Vuur
Onder Vuur: Foodwatch vs. innocent Drinks
Elk nummer spreken wij een organisatie die bekritiseerd is op hun groene gehalte. Wat is de andere kant van het verhaal? Deze keer: innocent drinks werd door foodwatch genomineerd voor het Gouden Windei.
Uitgesproken
Fawaka onderzoekt: hoe wordt de milieubeweging diverser?
Het hebben van een migratie-achtergrond is niet de doorslaggevende factor voor duurzaam gedrag, zo vonden onderzoekers Thiëmo Heilbron en Darko Lagunas van Fawaka Nederland. Maar de duurzaamheidsbeweging bereikt hen doorgaans niet. Hoe krijgen we iedereen mee?
Beter boeren, Economie, Landbouw & voedsel
In krimpstad Heerlen is ruimte genoeg
Terwijl de Randstad steeds verder uitpuilt, komt langs de grenzen van Nederland grond vrij. In krimpstad Heerlen lopen koeien rond en worden moestuinen aangeplant. De gemeente doet dat niet zelf, maar geeft het roer aan ondernemende bewoners.
Beter boeren, Bossen, Landbouw & voedsel, Recept
Maak voedselboshapjes met dit recept voor kastanje-oesterzwammenpaté
De voedselbossenhype is nu doorgedrongen tot de officiële ambtelijke beleidscircussen, zo bleek onlangs bij de ondertekening van de Green Deal Voedselbossen. Michiel Bussink serveerde er voedselboshapjes, zoals deze paté.
Natuur
Rewilding: overdaad aan wilde natuur in Roemenië
Het Zuidelijk Karpatisch berggebied kent al zo'n miljoen hectare beschermd gebieden en veel verlaten boerenland. Dit werd in 2011 een van de eerste rewildinggebieden van Europa. Adrian Hagatis was vanaf het begin betrokken. Hij vindt dat Rewilding Europe de juiste, flexibele, proactieve aanpak heeft om de zo unieke Europese landschappen wilder te maken.
Recente reacties