In dit nummer
Uitgesproken
“De luchtvaart verduurzamen heeft geen zin als we steeds meer vliegen”
Ingenieur Finlay Asher wil met Safe Landing de luchtvaartindustrie bewegen tot échte verduurzaming, vanuit de mensen die er werken.
Wisselcolumn
Kiezen! Maar hoe?
Columnist Jenny Rozema vindt het moeilijk om te kiezen: waar moet je je voor inzetten als er zó veel in de wereld slecht gaat?
Artikel
Tien klimaatwoorden die je moet kennen
Weet jij wat MAPA, ecosabotage en klimaatwoede betekenen? Deze tien woorden moet je kennen om klimaatrechtvaardigheid te begrijpen.
Doe het lekker zelf
Kweken met kontjes
Doe-het-groener Hilde Wijnen heeft een heuse kontjeskwekerij gemaakt op haar vensterbank. Lukt het om de restjes verder te laten groeien?
Kalloe leest
Een poëtische roes
Rakesh Kalloe duikt in de wereld van de poëzie en ziet: die is niet ongevaarlijk en dichters zijn onberekenbaar.
Samen eten
Culinaire gedetineerden
De jongeren van Plantje voor Morgen geven kook- en tuinierworkshops aan gedetineerden. Ook het gevangenispersoneel steekt wat op.
Bijlo
Stroom
Het wereldwijde stroomverbruik stijgt tot recordhoogte. Hoe komt dat? Vincent Bijlo laat zijn wervelende gedachten erop los.
Recept
Recept: Kikcurry met groenten
Voor ongeveer zes personen. Ingrediënten • 375-500 gr. sperziebonen (vers of uit de diepvries), afgehaald en gehalveerd• 2-3 paprika’s (mix van kleuren)• 250 gr. champignons• 2 uien• 3 teentjes knoflook• 1 stuk gember (ca. 1 duimgrootte)• 1 rode peper• 1 blik kokosmelk (400 g)• 1 blik kikkererwten (400 g)• 1/2 groentebouillonblokje, opgelost in 125 ml […]