Down To Earth Magazine

Milieu | Mensen | Meningen

Logo Down To Earth

Zoek op de site

  • Home
  • Onderwerpen
    • Uitgelicht
    • Energie & klimaat
    • Landbouw & voedsel
    • Mobiliteit
    • Bossen
    • Economie
    • Mensenrechten
  • Rubrieken
    • Interview
    • De Activist
    • Opinie
    • Boeken en films
    • Consument
    • Recept
    • Columns
  • Magazines
  • Nieuwsbrief
  • Over ons
Home > In actie > In actie als vrijwilliger voor Milieudefensie: Marcia Narain

In actie als vrijwilliger voor Milieudefensie: Marcia Narain

Robert Elsing en Esmee de Gooyer | 24 oktober 2024 |

Marcia Narain is vrijwilliger op het kantoor van Milieudefensie. Ze kookt er regelmatig voor de medewerkers onder het motto: weg met voedselverspilling.

“Toen ik in de jaren zestig naar Nederland kwam, hadden we het niet breed. Ik wist precies waar je wanneer het goedkoopste eten kon halen. Tegelijkertijd schrok ik ervan hoe slecht het hier is geregeld met voedselverspilling. Ik wil niet zeuren, maar het is echt erg. Supermarkten en restaurants gooien zo veel weg en met dat voedsel wordt nauwelijks iets gedaan, terwijl zo veel mensen letterlijk niet te eten hebben. En het wordt alleen maar erger. Het is blijkbaar niet populair om er iets aan te doen.”

Broden weggegooid

“In eerste instantie kwam ik bij Milieudefensie om oud papier, flyers en andere spullen op te halen die anders weggegooid zouden worden. Dat moet rond 1993 zijn geweest. Die spullen kon ik gebruiken voor De Knutselacademie, een kunstacademie voor kinderen die ik 24 jaar heb gehad, inmiddels ben ik met pensioen. De achterkant van de flyers was wit, gewoon tekenpapier dus!

Maar toen zag ik dat er ook veel eten verspild werd op het kantoor. Hele broden, biologische ook nog, zo maar in de prullenbak! Dus ik zei: bel me maar op als er weer brood of ander eten over is, ik zal jullie eens laten zien wat je ervan kan maken.”

Proefkonijnen

“Ik hou in een schriftje bij welke ingrediënten ik in recepten gebruik. Dat doe ik al jaren. De mensen van Milieudefensie zijn mijn proefkonijnen: op hen probeer ik nieuwe recepten uit, dan weet ik of ze goed gelukt zijn. En samen met de mensen op kantoor zamel ik rond kerst boodschappen in voor de mensen in mijn wijk waarvan ik weet dat ze het moeilijk hebben. Daar krijg ik een goed gevoel van.”

Het was hier kaal

“Ik zorg ook voor de planten op het kantoor, ik let er vooral op dat ze niet te veel water krijgen. Toen ik voor het eerst binnenkwam, was het hier zo kaal. Iedereen werkt zo hard, ze zorgen niet goed voor zichzelf. Nu is het tenminste groen, dat is veel prettiger. Ik weet inmiddels waar alle planten het beste kunnen staan, ze hoeven echt niet allemaal in de zon.”

Kom op de mailinglijst

Schrijf je in voor de D2E nieuwsbrief

Categorie: In actie Tags: vrijwilligerswerk, De Knutselacademie, voedselverspilling, Milieudefensie Verschenen in: Down to Earth 85

Robert Elsing

Robert Elsing

Mensenmens en fotograaf Robert Elsing maak authentiek en levenslustig beeld. Dichtbij en herkenbaar. De magie van het moment vangend en de kleur van het leven versterkend.

  • Volg Robert Elsing op LinkedIn
  • robert@robertelsing.nl
  • Website van Robert Elsingrobertelsing.nl
  • Alle artikelen van Robert Elsing op Down To Earth Magazine
Esmee de Gooyer

Esmee de Gooyer

Redactie

  • Volg Esmee de Gooyer op Twitter @Esmeedegooyer
  • Volg Esmee de Gooyer op LinkedIn
  • Alle artikelen van Esmee de Gooyer op Down To Earth Magazine

Gerelateerde berichten

Mobiliteit, Uitgesproken

“De luchtvaart verduurzamen heeft geen zin als we steeds meer vliegen”

Ingenieur Finlay Asher wil met Safe Landing de luchtvaartindustrie bewegen tot échte verduurzaming, vanuit de mensen die er werken.
Artikel

“Als je doet wat je deed, krijg je wat je kreeg”

Milieudefensie verloor in het hoger beroep tegen Shell, maar toch gaf de uitspraak veel nieuwe hoop. Ook voor andere organisaties, in binnen- en buitenland.
In actie

In actie voor lokale energie: Koen van Swam

Koen van Swam werkt bij Deltawind op Goeree-Overflakkee: een van de grootste en oudste energiecoöperaties van Nederland.
In actie

In actie als vrijwilliger bij Milieudefensie: Eline van Zutphen

Eline van Zutphen staat met de lokale Milieudefensie-groep Leiden-Den Haag regelmatig op de stoep bij vervuilende bedrijven.
Ontvang ons magazine

Recente reacties

  • Alexa op Fluweelzachte muren zonder latex
  • Loek Beukman op Protesteren met een smiley
  • Ingrid Staal op Gek van insecten: Paul Beuk
  • Ronaldo op “De tijd van het ecopopulisme is aangebroken”
  • Loek Beukman op “Het probleem ligt bij de machine”
  • Loek Beukman op Kaas zonder koe
  • Ad op “De tijd van het ecopopulisme is aangebroken”

Lees ons papieren magazine

Lees — Down to Earth 56

Contact

Redactieadres:
Nieuwe Looiersstraat 31
1017 VA Amsterdam
Tel: 020-5507433
redactie@downtoearthmagazine.nl

Over ons

  • Over ons
  • Auteurs
  • Word abonnee
  • Disclaimer
  • Privacy en cookies

Volg ons