Eten, we hebben het er maar druk mee. Niet met het eten zelf, maar met onze weg vinden in de wildgroei aan e-nummers, keurmerken en vooral meningen over wat je wel en niet kunt, of moet eten. In het vlot en humoristisch geschreven boek De laatste paling zetten de onderzoeksjournalisten Annemarie Geleijnse en Rineke van Houten het mes in voedselmythes, holle marketingpraatjes en wetenschappelijke inzichten en gaan ze op bezoek bij idealisten die zich aan de greep van machtige fabrikanten proberen te onttrekken.
Zoek op de site
Gerelateerde berichten
Leestips
Leestips: Het geluk van het genoeg, Ecologisch wezen en Natuurlijke nestkasten
Neem dit weekend even een moment voor jezelf en lees een goed boek. Zoals een van deze nieuwe heerlijke aanwinsten.
Leestips
Hip veganisme
In De Vegarevolutie geeft foodblogger Lisa Steltenpool meer dan vijftig smakelijke en kleurrijke recepten en ook nog eens onderbouwde informatie over gezondheid, dierenwelzijn, milieu en duurzaamheid.
Leestips
Recensie: Sporen van verandering met de Climate Express
Kunnen we klimaatverandering een halt toeroepen onder het huidige economische beleid? Natalie Eggermont, schrijfster van het boek Climate Express, stelt van niet. Het kapitalisme is de boosdoener, en om het klimaatprobleem daadwerkelijk op te lossen moet onze economie op de schop.
Leestips
Energie is overal
Voormalig Econcern directeur Ad van Wijk pleit voor een andere kijk op energie in zijn boekje Hoe kook ik een ei?
Recente reacties