Home
Recept
Jubileumvruchtenbrood
Zelf brood bakken doen we weer volop. Met je eigen spierkracht, lokaal geteeld graan en de elementen — water, lucht, gist — een feestelijk brood bereiden, is niet in euroʻs of kilowatturen uit te drukken.
Recensie
Boer doet leven
Een twintigtal portretten van boeren die wél duurzaam werken. Met aandacht voor biodiversiteit, dierenwelzijn en het landschap.
Artikel
Code rood: Hutjemutje op de hei
Nu alles dicht is, blijft er maar één mogelijk uitje over: het bos. Mensen slaan dan ook massaal aan het wandelen, zeker bij mooi weer. Het bos bezwijkt ondertussen bijna onder de drukte. Natuurorganisaties slaan alarm: op sommige dagen is het zo druk dat het zelfs lastigwordt om anderhalve meter afstand te houden. In Brabant […]
Natuur
Zo leuk (en zo hard nodig!) is burgerwetenschap
Anne Havelaar telt nachtvlinders, al 5 jaar lang. Het is niet voor het eerst dat ze meedoet aan burgerwetenschap: wetenschappelijk onderzoek dat gedeeltelijk wordt uitgevoerd door geïnteresseerde burgers en amateurs. Doe mee!
Kijktips
The truffle hunters, en meer
Truffelkoorts De witte truffel is het duurste ingrediënt ter wereld en is – vooralsnog – alleen te vinden in de natuur. De documentaire The Truffle Hunters volgt een groep excentrieke oude mannen in het schilderachtige Piedmont, Italië. Enkel de mannen en hun honden verstaan de kunst van het speuren naar truffels nog. Ze staan voor […]
Kijktips
Actievoeren gaat door
Door Covid-19 zal schouder aan schouder demonstreren voorlopig niet kunnen. Maar hoe dan wel? Samen met regisseur Jos de Putter verdiept filmmaker Jan Beddegenoodts zich in de toekomst van protest. Als filmmaker en activist is Jan Beddegenoodts betrokken bij een internationale scene die raves combineert met protest. De feesten zijn een broedplaats en uitdrukking van […]
Uitgesproken
Tegengaan van klimaatverandering komt hier te laat
Runa Khan, directeur van de organisatie Friendship, werkt met gemeenschappen in Bangladesh die zwaar getroffen worden klimaatverandering. Ze leven op eilanden in de rivierdelta’s, waar het land onder hun voeten afbrokkelt.
Bijlo
Bijlo belt… een halfnaaktslak
"Daudebardia Rufa, met wie?"
"Hallo, met Vincent Bijlo, Milieudefensie. Bent u het echt?"
Landbouw & voedsel
Obama, Trump of Biden: stadstuinen zijn here to stay
Stadsmoestuinen in Wisconsin werken aan duurzaam eten en aan gelijke kansen voor iedereen. Na 4 jaar Trump staan ze nog fier overeind. “Dit groeit hier voor jou, want jij hoort hier.”
De Activist
In duurzame dienst: Nadima Zarifi
"Het leek wel of het voor mij bedoeld was, ik heb me meteen ingeschreven."
Recente reacties