De krokussen piepen door het gras, de bloemenwinkel verkoopt hyacinthen voor je huiskamer, het einde van de kou lijkt in zicht. Tijd voor een fijne leeslijst.
Voedselbosbijbel
Ook in de ban van voedselbossen? De auteur van Een kleine eetbare tuin met vaste planten – genomineerd voor de Jan Wolkersprijs – komt nu met een complete gids. Met plannen van ontwerp tot plantdag, 18 voorbeeldprojecten in Nederland en België en een plantenlijst met 250 eetbare soorten. Rijk geïllustreerd en met prachtige fotografie.
Voedselbos – inspiratie voor ontwerp en beheer.
Madelon Oostwoud.
KNNV Uitgeverij, januari 2019.
ISBN: 9789050116534.
Hardcover + losse bijlage.
160 + 48 pagina’s.
Prijs: € 29,90.
Hippe hooikist
De hooikist, ken je ’m nog? Een kist vol isolerende materialen waar je eten langzaam in laat garen op eigen warmte. Besparend en smaakvol. Nu is er een nieuwe hippe versie: de ecostoof, een theemuts voor je pan – ook handig voor buiten. En er is een kookboek bij. Vol vlees-, vega- en vegan recepten, van peertjes tot stoofvlees. De ecostoof zelf is gemaakt van linnen en wol van een zeldzaam schapenras dat ingezet wordt voor natuurbeheer. Het kan natuurlijk ook in een oude slaapzak.
Langzaam lekker. Koken met de ecostoof.
Iris van de Graaf en Caro Niestijl.
Uitgeverij Ecostoof, december 2018.
ISBN 978-94-6345-321-9.
Hardcover.
232 pagina’s met linnen cover.
Prijs: € 24,50.
Negen bomenliefdes
Deze monumentale roman over de connecties tussen mensen en bomen is genomineerd voor de Man Booker Prize 2018 en nu vertaald in het Nederlands. Negen verhalen van mensen voor wie bomen een bijzondere rol spelen, vinden elkaar in het verzet tegen de kap van het laatste stuk oerbos op het Noord-Amerikaanse continent. Een meeslepende mix van natuurwetenschap, literatuur en activisme.
Tot in de hemel.
Richard Powell.
Uitgeverij Atlas Contact, augustus 2018.
ISBN 9789025452773.
Paperback.
668 pagina’s.
Prijs € 29,99.
Beeld: Pixabay.