Eten, we hebben het er maar druk mee. Niet met het eten zelf, maar met onze weg vinden in de wildgroei aan e-nummers, keurmerken en vooral meningen over wat je wel en niet kunt, of moet eten. In het vlot en humoristisch geschreven boek De laatste paling zetten de onderzoeksjournalisten Annemarie Geleijnse en Rineke van Houten het mes in voedselmythes, holle marketingpraatjes en wetenschappelijke inzichten en gaan ze op bezoek bij idealisten die zich aan de greep van machtige fabrikanten proberen te onttrekken.
Zoek op de site
Gerelateerde berichten
Leestips
Landgenoten, consumeer!
Doorgaan met ongebreideld consumeren wordt onze ondergang omdat we oplopen tegen de ecologische grenzen van onze planeet, aldus Tim Jackson in Welvaart zonder groei.
Leestips
Leestips: Eerste Hulp Bij Klimaatverandering, Groene Leugens en Paradijs in de Polder
Donkere dagen vragen om fijne boeken. Hier weer drie goede leestips van de redactie, over klimaat, greenwashing en je thuisvoelen in de polder.
Leestips
Leestips: voedselbosbijbel, ecostoof en negen bomenliefdes
De krokussen piepen door het gras, de bloemenwinkel verkoopt hyacinthen voor je huiskamer, het einde van de kou lijkt in zicht. Tijd voor een fijne leeslijst.
Andere economie, Leestips
Boek Jesse Klaver: Politiek pamflet
Redacteur Freek Kallenberg krijgt meestal de kriebels van politici. Alles wat ze zeggen is immers bedacht door een hele batterij aan voorlichters en strategen. De titel 'De mythe van het economisme' van Jesse Klaver maakte hem toch nieuwsgierig. Dus zette hij zijn weerzin overboord.
Recente reacties