Eten, we hebben het er maar druk mee. Niet met het eten zelf, maar met onze weg vinden in de wildgroei aan e-nummers, keurmerken en vooral meningen over wat je wel en niet kunt, of moet eten. In het vlot en humoristisch geschreven boek De laatste paling zetten de onderzoeksjournalisten Annemarie Geleijnse en Rineke van Houten het mes in voedselmythes, holle marketingpraatjes en wetenschappelijke inzichten en gaan ze op bezoek bij idealisten die zich aan de greep van machtige fabrikanten proberen te onttrekken.
Zoek op de site
Gerelateerde berichten
Leestips
Natuurlijke waarde
Een andere kijk op economie vind je ook in het nieuwe boek van de internationaal bekende peakoil-specialist John Michael Greer. Voortbouwend op de ideeën van E.F. Schumacher – Hou het klein – laat hij zien dat de huidige economische wetenschap de huidige roofbouw op het natuurlijk kapitaal volkomen negeert. Daarom moeten we de economie opnieuw doordenken, beginnend […]
Leestips
Een hoofd vol grond
In Grond wil Jan Hendrik Bakker het abstracte dichtbij brengen en verdiepend kijken naar het alledaagse. Hij wil onze 'grondeloosheid' en tegelijk de onontkoombaarheid van onze band met de aarde, filosofisch bekijken en tegelijk concreet voelbaar maken. Nogal een opgave.
Leestips
Leestips: Our commons, De avonturen van Alexander von Humboldt, De Wadden
Geen dagje strand is compleet zonder een goed boek. De redactie van Down to Earth helpt je op weg met drie leestoppers.
Leestips
Hollanders en fietsen
De Amerikaanse fotograaf en schrijfster Shirley Agudo ving de Nederlandse liefde voor de fiets in ruim 700 foto's.
Recente reacties