Judith Vos
Is Initiatiefnemer van Voedselkollektief Amersfoort
Wat is het Voedselkollektief Amersfoort?
“Een groep mensen die hun groente, fruit en zuivel direct bij regionale, kleine telers binnen een straal van 25 kilometer rond Amersfoort inkoopt. Alle deelnemende boeren produceren biologisch. Ze hoeven niet per se een certificaat te hebben, want dat is voor veel kleine boeren te duur. Op deze manier willen we de lokale, biologische landbouw en voedselsoevereiniteit stimuleren.”
Hoe maken jullie echt verschil?
“We redden met ons initiatief de wereld niet, maar we willen wel een alternatief zijn binnen het huidige voedselsysteem waarbinnen multinationals de dienst uitmaken, voedsel over de hele wereld gesleept wordt en CO2-uitstoot en sociale ongelijkheid het gevolg is. Een systeem waarvan je je afvraagt of je nu voor je voedsel betaalt of voor marketing. Wij bieden kleine, biologisch producerende boeren een alternatief afzetkanaal en een beter inkomen. Ook vergroten we het biologische areaal. Bovendien willen we zo voorkomen dat deze kleine boeren opgeslokt worden door het huidige, commercieel gedreven voedselsysteem.”
Waar lopen jullie tegenaan?
“We zijn een collectief waarbinnen alle deelnemers een taak hebben. In drie jaar tijd kregen we 200 deelnemers. Door die grootte blijven reacties op een algemene oproep nog wel eens uit. Waarschijnlijk omdat men denkt dat iemand anders wel beschikbaar is. Een andere mogelijke verklaring is dat mail gewoon niet werkt. Mensen lezen het, maar vergeten het. Eigenlijk loop ik er vooral tegenaan dat bij een minder grote groep het vanzelfsprekender is om elkaar persoonlijk te benaderen.”
Waarom dit initiatief?
“Voor mij persoonlijk is het bezighouden met voedsel begonnen met de dieren en mijn weerzin tegen de industrialisatie van de veeteelt, en later ook de industrialisatie van plantaardige producten. De waarde van voedsel wordt bepaald door geld en niet door de hoeveelheid mensen die je ermee kan voeden.”
