Hendrik Rietman, 31
Is Plantenveredelaar
Missie sojaboon voor Nederlands klimaat
“Soja wordt overal gebruikt en eigenlijk over de hele wereld verbouwd, maar nauwelijks in Nederland”
Vanwaar die passie voor soja?
“Ik wilde ondernemer in de plantenverdeling worden en kwam uit op soja: die wordt overal in gebruikt en eigenlijk over de hele wereld verbouwd. Maar nauwelijks op ons continent.”
Europa wil in 2020 de helft van het veevoer (vaak soja) zelf produceren. Realistisch?
“In Nederland gaat dat sowieso niet lukken, in landen als Roemenien Oekrane is wel wat uitbreiding mogelijk. Maar het wordt een hele uitdaging.”
En jouw grootste uitdaging?
“In Nederland moet de opbrengst hoog zijn omdat de grond erg duur is, anders is het onrendabel. Daarnaast valt het niet mee om ervoor te zorgen dat de planten half september klaar zijn voor de oogst. In Zuid-Amerika is het seizoen langer en de gemiddelde dagtemperatuur hoger. Planten hebben een behoorlijke warmte nodig om zich snel te kunnen ontwikkelen.”
Wat is je beweegreden?
“Ik vind de problematiek rond soja interessant, maar dat drijft me niet: dat kleine beetje Nederlandse productie zal de import niet stoppen. De enorme groei van de wereldconsumptie van eiwitten drijft me wel. Een slechte oogst in Zuid-Amerika heeft effect op al het eten waarin eiwitten zitten. Als boeren hier soja verbouwen, kunnen ze zich een beetje indekken tegen dit soort risico’s.”
Heeft de melkveehouderij van je ouders hiermee te maken?
“Wel een beetje, je ziet dat de marge wegvalt als de prijzen voor het voer toenemen. Een varkensboer met akkers kan in plaats van graan ook soja verbouwen. Dat gaat trouwens vooral naar varkens en kippen, nauwelijks naar koeien.”
Wanneer is jouw bonenzaad te koop?
“Ik hoop in 2018, dan ben ik negen jaar bezig.”
